健康管理は、食事の管理から。とうふのお吸い物のカリウムの内訳

とうふのお吸い物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 鶏ガラだし （35.5%）
• 絹ごし豆腐 （20.5%）
• レタス （16.4%）
• 乾燥ワカメ （14.2%）
• 濃口しょうゆ （13.4%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

鶏ガラだし	1カップ	130	mg	35.5	%
絹ごし豆腐	50g	75	mg	20.5	%
レタス	30g	60	mg	16.4	%
乾燥ワカメ	1人前	52	mg	14.2	%
濃口しょうゆ	大さじ0.7杯	49.1	mg	13.4	%