健康管理は、食事の管理から。揚げなすのカリウムの内訳

揚げなすのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ナス （65%）
• 小口ネギ （27%）
• かつお節 （7.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ナス	中1本	154	mg	65	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	27	%
かつお節	2g	18.8	mg	7.9	%
植物油	大さじ1杯	0	mg	0	%