健康管理は、食事の管理から。ちらし寿司の具のビタミンB2の内訳

ちらし寿司の具のビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵焼き （91.5%）
• 米・もち米 （8.5%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵焼き	普通サイズ0.2本	0.17	mg	91.5	%
米・もち米	並1.1杯	0.02	mg	8.5	%