健康管理は、食事の管理から。カレーチャーハンの葉酸の内訳

カレーチャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （40.3%）
• 若鶏モモ （24.3%）
• カレー粉 （19.9%）
• 米・もち米 （15.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	40.3	%
若鶏モモ	中0.2枚	6.6	μg	24.3	%
カレー粉	大さじ1.5杯	5.4	μg	19.9	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	15.5	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%