健康管理は、食事の管理から。カニかまとキュウリとワカメの酢の物の葉酸の内訳

カニかまとキュウリとワカメの酢の物の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• きゅうり （88.3%）
• 生ワカメ （7.8%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

きゅうり	中0.5本	18.8	μg	88.3	%
生ワカメ	15g	1.7	μg	7.8	%
濃口しょうゆ	2.5g	0.83	μg	3.9	%
カツオだし	15g	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ1杯	0	μg	0	%