健康管理は、食事の管理から。卵スープの葉酸の内訳

卵スープの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 小口ネギ （49.2%）
• エノキダケ （38.4%）
• 卵 （9.5%）
• 中華だし （2%）
• 乾燥ワカメ （0.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

小口ネギ	中1本	48	μg	49.2	%
エノキダケ	50g	37.5	μg	38.4	%
卵	M0.5個	9.2	μg	9.5	%
中華だし	1カップ	2	μg	2	%
乾燥ワカメ	0.2人前	0.88	μg	0.9	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	μg	0	%