健康管理は、食事の管理から。ライスコロッケのビタミンAの内訳

ライスコロッケのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （78.7%）
• ケチャップ （11.7%）
• 卵 （9.3%）
• スイートコーン（缶詰） （0.29%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	20g	136	μgRE	78.7	%
ケチャップ	大さじ2杯	20.2	μgRE	11.7	%
卵	M0.25個	16.1	μgRE	9.3	%
スイートコーン（缶詰）	10g	0.5	μgRE	0.29	%
植物油	大さじ2杯	0	μgRE	0	%
乾燥パン粉	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
小麦粉（薄力粉）	大さじ1杯	0	μgRE	0	%
こしょう	1g	0	μgRE	0	%
食塩	1.5g	0	μgRE	0	%
米・もち米	並1杯	0	μgRE	0	%