健康管理は、食事の管理から。いなり寿司 （2個）の葉酸の内訳

いなり寿司 （2個）の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 油揚げ （49.2%）
• 米・もち米 （36.3%）
• 薄口しょうゆ （14.5%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

油揚げ	薄揚げ1枚	5.7	μg	49.2	%
米・もち米	並1杯	4.2	μg	36.3	%
薄口しょうゆ	大さじ0.3杯	1.7	μg	14.5	%
料理酒	大さじ0.3杯	0	μg	0	%
本みりん	小さじ1杯	0	μg	0	%
米酢	大さじ0.5杯	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	小さじ1杯	0	μg	0	%