健康管理は、食事の管理から。ナポリタンの鉄の内訳

ナポリタンの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• スパゲティ・マカロニ（ゆで） （85.4%）
• ベーコン （4.6%）
• ケチャップ （3.2%）
• ピーマン （3%）
• 玉ねぎ （2.3%）
• その他 （1.48%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

スパゲティ・マカロニ（ゆで）	80g	1.1	mg	85.4	%
ベーコン	中0.5枚	0.06	mg	4.6	%
ケチャップ	6g	0.04	mg	3.2	%
ピーマン	10g	0.04	mg	3	%
玉ねぎ	10g	0.03	mg	2.3	%
こしょう	2振り	0.01	mg	1.1	%
バター	5g	0.01	mg	0.38	%
食塩	2g	0	mg	0	%