健康管理は、食事の管理から。らいおんつけ麺チャーシュー（中盛）の鉄の内訳

らいおんつけ麺チャーシュー（中盛）の鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ラーメン（ゆで） （47.8%）
• 濃口しょうゆ （20.3%）
• 焼き豚 （16.7%）
• 小口ネギ （8%）
• スイートコーン（缶詰） （4.8%）
• その他 （2.4%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ラーメン（ゆで）	400g	1.2	mg	47.8	%
濃口しょうゆ	30g	0.51	mg	20.3	%
焼き豚	60g	0.42	mg	16.7	%
小口ネギ	20g	0.2	mg	8	%
スイートコーン（缶詰）	1人前	0.12	mg	4.8	%
長ネギ	20g	0.04	mg	1.6	%
味付けメンマ	1人前	0.02	mg	0.8	%
ラード	大さじ1杯	0	mg	0	%
中華だし	1カップ	0	mg	0	%