健康管理は、食事の管理から。チャーハンの葉酸の内訳

チャーハンの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 卵 （56.7%）
• しらす干し （26.7%）
• 米・もち米 （16.6%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

卵	M1個	18.5	μg	56.7	%
しらす干し	大さじ3杯	8.7	μg	26.7	%
米・もち米	180g	5.4	μg	16.6	%
こしょう	2振り	0	μg	0	%
食塩	小さじ1杯	0	μg	0	%
植物油	大さじ2杯	0	μg	0	%