健康管理は、食事の管理から。とろろ汁の葉酸の内訳

とろろ汁の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 長いも （72.1%）
• 薄口しょうゆ （27.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

長いも	中0.5カット	7.2	μg	72.1	%
薄口しょうゆ	大さじ0.5杯	2.8	μg	27.9	%