健康管理は、食事の管理から。鶏団子鍋の葉酸の内訳

鶏団子鍋の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 白菜 （68%）
• 木綿豆腐 （13.4%）
• めんつゆ（ストレート） （9.5%）
• 若鶏ムネ （7.8%）
• 鶏ナンコツ （1.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

白菜	20g	12.2	μg	68	%
木綿豆腐	20g	2.4	μg	13.4	%
めんつゆ（ストレート）	10g	1.7	μg	9.5	%
若鶏ムネ	20g	1.4	μg	7.8	%
鶏ナンコツ	5g	0.25	μg	1.4	%