健康管理は、食事の管理から。ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳

ゴーヤチャンプルーの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ゴーヤ （85.2%）
• 玉ねぎ （5.4%）
• にんじん （5.4%）
• 濃口しょうゆ （3.9%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ゴーヤ	50g	36	μg	85.2	%
玉ねぎ	10g	2.3	μg	5.4	%
にんじん	10g	2.3	μg	5.4	%
濃口しょうゆ	5g	1.7	μg	3.9	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
料理酒	2.5g	0	μg	0	%