健康管理は、食事の管理から。酒かす汁のカリウムの内訳

酒かす汁のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 大根（根） （54.9%）
• 豚モモ （11.1%）
• カツオだし （6.2%）
• ブリ （6.1%）
• にんじん （5.4%）
• その他 （16.26%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

大根（根）	中・厚さ15cm	1380	mg	54.9	%
豚モモ	80g	280	mg	11.1	%
カツオだし	3カップ	156	mg	6.2	%
ブリ	切り身0.5切れ	152	mg	6.1	%
にんじん	50g	135	mg	5.4	%
小口ネギ	中1本	128	mg	5.1	%
米みそ（赤）	大さじ1杯	79.2	mg	3.2	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	61.2	mg	2.4	%
薄口しょうゆ	大さじ1杯	57.6	mg	2.3	%
酒かす	4人分	33.6	mg	1.3	%
板こんにゃく	板0.5枚	33	mg	1.3	%
油揚げ	薄揚げ1枚	16.5	mg	0.66	%