健康管理は、食事の管理から。ビーフンのタンパク質の内訳

ビーフンのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 干しエビ （51.2%）
• ビーフン （14.8%）
• キャベツ （13.7%）
• オイスターソース （8.1%）
• 鶏ガラだし （5.8%）
• その他 （6.38%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

干しエビ	10g	4.9	g	51.2	%
ビーフン	20g	1.4	g	14.8	%
キャベツ	葉2枚	1.3	g	13.7	%
オイスターソース	10g	0.77	g	8.1	%
鶏ガラだし	50g	0.55	g	5.8	%
薄口しょうゆ	5g	0.29	g	3	%
ピーマン	20g	0.18	g	1.9	%
玉ねぎ	10g	0.09	g	0.95	%
にんじん	5g	0.03	g	0.32	%
こしょう	2振り	0.02	g	0.21	%
ごま油	2g	0	g	0	%
食塩	1g	0	g	0	%