健康管理は、食事の管理から。きんぴらごぼうの葉酸の内訳

きんぴらごぼうの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• ごぼう （89.1%）
• ゴマ （6.1%）
• 濃口しょうゆ （4.3%）
• カツオ昆布だし （0.52%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

ごぼう	10g	6.8	μg	89.1	%
ゴマ	0.5g	0.47	μg	6.1	%
濃口しょうゆ	1g	0.33	μg	4.3	%
カツオ昆布だし	4g	0.04	μg	0.52	%
砂糖（上白糖）	1g	0	μg	0	%
料理酒	0.5g	0	μg	0	%
ごま油	小さじ0.1杯	0	μg	0	%