健康管理は、食事の管理から。ばら寿司の葉酸の内訳

ばら寿司の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• にんじん （29.6%）
• 卵 （27.7%）
• 米・もち米 （15.4%）
• 生しいたけ （13.5%）
• 油揚げ （7.3%）
• その他 （6.4%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

にんじん	中0.1本	4.6	μg	29.6	%
卵	10g	4.3	μg	27.7	%
米・もち米	80g	2.4	μg	15.4	%
生しいたけ	5g	2.1	μg	13.5	%
油揚げ	薄揚げ0.2枚	1.1	μg	7.3	%
さつま揚げ	普通サイズ0.5個	1	μg	6.4	%