健康管理は、食事の管理から。山菜そばのカリウムの内訳

山菜そばのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （38.7%）
• そば（生） （30.6%）
• 薄口しょうゆ （15.7%）
• 長ネギ （14.7%）
• 本みりん （0.29%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	150g	94.5	mg	38.7	%
そば（生）	1人前	74.8	mg	30.6	%
薄口しょうゆ	12g	38.4	mg	15.7	%
長ネギ	20g	36	mg	14.7	%
本みりん	10g	0.7	mg	0.29	%
炊き込み御膳 山菜きのこ 255g	20g	0	mg	0	%