健康管理は、食事の管理から。葛掛のカリウムの内訳

葛掛のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （49.4%）
• ごぼう （18.5%）
• にんじん （10.4%）
• 若鶏モモ （8.3%）
• 干ししいたけ （4.9%）
• その他 （8.6%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	40g	256	mg	49.4	%
ごぼう	1人前	96	mg	18.5	%
にんじん	20g	54	mg	10.4	%
若鶏モモ	16g	43.2	mg	8.3	%
干ししいたけ	中0.3個	25.2	mg	4.9	%
板こんにゃく	50g	16.5	mg	3.2	%
厚揚げ	普通サイズ0.1枚	15.6	mg	3	%
カツオだし	33g	8.6	mg	1.7	%
濃口しょうゆ	0.8g	3.1	mg	0.6	%
食塩	0.4g	0.4	mg	0.08	%
くず粉	5g	0.1	mg	0.02	%