健康管理は、食事の管理から。ハンバーグの葉酸の内訳

ハンバーグの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 玉ねぎ （71.5%）
• 卵 （12.1%）
• 牛ミンチ （9.2%）
• 豚ミンチ （2.6%）
• ケチャップ （1.8%）
• その他 （2.88%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	71.5	%
卵	M0.1個	1.8	μg	12.1	%
牛ミンチ	20g	1.4	μg	9.2	%
豚ミンチ	20g	0.4	μg	2.6	%
ケチャップ	大さじ0.3杯	0.27	μg	1.8	%
乾燥パン粉	0.5g	0.27	μg	1.8	%
牛乳	3g	0.15	μg	0.98	%
ウスターソース	大さじ0.1杯	0.02	μg	0.1	%
こしょう	1振り	0	μg	0	%
食塩	0.5g	0	μg	0	%
植物油	大さじ0.1杯	0	μg	0	%
ナツメグ	0.5g	0	μg	0	%