健康管理は、食事の管理から。串カツ盛り合わせの葉酸の内訳
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串カツ盛り合わせの葉酸の内訳
串カツ盛り合わせの葉酸の内訳グラフ
葉酸の内訳グラフ
■
うずら卵 (40.5%)
■
玉ねぎ
(26.4%)
■
レンコン (16.1%)
■
和牛モモ
(9.2%)
■
乾燥パン粉 (3.1%)
■
その他 (4.72%)
葉酸とは
葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。
不足すると・・・
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。
摂りすぎると・・・
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。
一覧表
■
うずら卵
中3個
14.1
μg
40.5
%
■
玉ねぎ
40g
9.2
μg
26.4
%
■
レンコン
中・厚さ1cm
5.6
μg
16.1
%
■
和牛モモ
40g
3.2
μg
9.2
%
■
乾燥パン粉
2g
1.1
μg
3.1
%
■
豚モモ
40g
0.8
μg
2.3
%
■
小麦粉(薄力粉)
6g
0.54
μg
1.5
%
■
とんかつソース
大さじ2杯
0.32
μg
0.92
%
■
植物油
30g
0
μg
0
%
■
こしょう
3振り
0
μg
0
%
■
食塩
1g
0
μg
0
%
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