健康管理は、食事の管理から。にぎり寿司　6皿の葉酸の内訳

にぎり寿司　6皿の葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• 焼きのり （46.9%）
• 米・もち米 （16.6%）
• ハマチ （14.8%）
• 車エビ （8.5%）
• 濃口しょうゆ （6.1%）
• その他 （7.1%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

焼きのり	0.8g	15.2	μg	46.9	%
米・もち米	180g	5.4	μg	16.6	%
ハマチ	60g	4.8	μg	14.8	%
車エビ	12g	2.8	μg	8.5	%
濃口しょうゆ	6g	2	μg	6.1	%
ズワイガニ	10g	1.5	μg	4.6	%
本マグロ（トロ）	10g	0.8	μg	2.5	%
練りわさび	6g	0	μg	0	%
食塩	1.2g	0	μg	0	%
砂糖（上白糖）	1.2g	0	μg	0	%
穀物酢	12g	0	μg	0	%