健康管理は、食事の管理から。がんも煮付けのカリウムの内訳

がんも煮付けのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• カツオ昆布だし （42.1%）
• がんもどき （25.1%）
• 生しいたけ （14%）
• 濃口しょうゆ （11.7%）
• にんじん （4.5%）
• その他 （2.47%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

カツオ昆布だし	1カップ	126	mg	42.1	%
がんもどき	94g	75.2	mg	25.1	%
生しいたけ	中1個	42	mg	14	%
濃口しょうゆ	9g	35.1	mg	11.7	%
にんじん	5g	13.5	mg	4.5	%
板こんにゃく	20g	6.6	mg	2.2	%
本みりん	小さじ1杯	0.42	mg	0.14	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.13	%