健康管理は、食事の管理から。そばのビタミンB12の内訳

そばのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオ昆布だし （63.5%）
• 焼きのり （36.5%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオ昆布だし	100g	0.3	μg	63.5	%
焼きのり	大0.1枚	0.17	μg	36.5	%
小口ネギ	10g	0	μg	0	%
わさび	小1盛り	0	μg	0	%
そば（生）	1人前	0	μg	0	%