健康管理は、食事の管理から。オニオンサラダの葉酸の内訳

オニオンサラダの葉酸の内訳グラフ

葉酸の内訳グラフ

• とうもろこし （32.1%）
• キャベツ （26.3%）
• レタス （24.7%）
• 玉ねぎ （12.3%）
• 赤・黄ピーマン （2.3%）
• その他 （2.3%）

葉酸とは

葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。
ビタミンB群の一種で、DNAの形成などに関わるビタミンなため、妊婦や乳幼児には欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
貧血や神経管閉鎖障害を引き起こします。

摂りすぎると･･･
発熱やじんましん、かゆみなどが起こる可能性があります。

一覧表

とうもろこし	30g	28.5	μg	32.1	%
キャベツ	30g	23.4	μg	26.3	%
レタス	30g	21.9	μg	24.7	%
玉ねぎ	中0.25玉	10.9	μg	12.3	%
赤・黄ピーマン	3g	2	μg	2.3	%
きゅうり	3g	0.75	μg	0.84	%
にんじん	3g	0.69	μg	0.78	%
ツナフレーク缶	30g	0.6	μg	0.68	%