健康管理は、食事の管理から。もやしと青梗菜のオイスターソース和えの亜鉛の内訳

もやしと青梗菜のオイスターソース和えの亜鉛の内訳グラフ

亜鉛の内訳グラフ

• オイスターソース （42.2%）
• チンゲン菜 （39.5%）
• 緑豆もやし （15.8%）
• 練りからし （1.3%）
• 豆板醤 （1.2%）

亜鉛とは

亜鉛は、細胞の生成や味覚の正常化、性機能の成熟、食欲増進などに役立つ栄養素です。
加工食品やレトルトなどを多く食べると不足しがちになりますが、普通に食事している限りは心配ありません。

不足すると･･･
味覚障害を起こしたり、皮膚や爪、毛髪のトラブルや食欲不振、免疫力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
不足している場合と同じく、免疫力を低下させてしまいます。
サプリメントなどは必ず摂取量を守るように注意しましょう。

一覧表

オイスターソース	大さじ1杯	0.32	mg	42.2	%
チンゲン菜	中1株	0.3	mg	39.5	%
緑豆もやし	1人前	0.12	mg	15.8	%
練りからし	小1盛り	0.01	mg	1.3	%
豆板醤	1人分	0.01	mg	1.2	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
鶏ガラだし	1g	0	mg	0	%