健康管理は、食事の管理から。人参の胡麻和えのカリウムの内訳

人参の胡麻和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• にんじん （84.6%）
• ゴマ （9.4%）
• 濃口しょうゆ （5.5%）
• カツオ昆布だし （0.25%）
• 料理酒 （0.16%）
• その他 （0.13%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

にんじん	中2本	1080	mg	84.6	%
ゴマ	大さじ3杯	120	mg	9.4	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	5.5	%
カツオ昆布だし	5g	3.2	mg	0.25	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.16	%
本みりん	小さじ3杯	1.3	mg	0.1	%
砂糖（三温糖）	小さじ1杯	0.39	mg	0.03	%