健康管理は、食事の管理から。牛肉糸こんにゃく炒めのカリウムの内訳

牛肉糸こんにゃく炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 和牛ヒレ （30.7%）
• 干ししいたけ （28.4%）
• エノキダケ （23%）
• 濃口しょうゆ （7.9%）
• 水菜 （5.4%）
• その他 （4.58%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

和牛ヒレ	80g	272	mg	30.7	%
干ししいたけ	中3個	252	mg	28.4	%
エノキダケ	60g	204	mg	23	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	7.9	%
水菜	10g	48	mg	5.4	%
玉ねぎ	20g	30	mg	3.4	%
糸こんにゃく	60g	7.2	mg	0.81	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.24	%
はちみつ	5g	0.65	mg	0.07	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.54	mg	0.06	%