健康管理は、食事の管理から。とろろ昆布とえのきのお吸い物のカリウムの内訳

とろろ昆布とえのきのお吸い物のカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• とろろ昆布 （41.1%）
• 干ししいたけ （28.8%）
• シイタケだし （14.9%）
• 大根（根） （7.9%）
• 小口ネギ （5.5%）
• その他 （1.9%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

とろろ昆布	2人前	480	mg	41.1	%
干ししいたけ	中4個	336	mg	28.8	%
シイタケだし	3カップ	174	mg	14.9	%
大根（根）	中・厚さ1cm	92	mg	7.9	%
小口ネギ	中0.5本	64	mg	5.5	%
濃口しょうゆ	5g	19.5	mg	1.7	%
料理酒	大さじ1杯	2.1	mg	0.18	%
みりん風調味料	大さじ0.5杯	0.27	mg	0.02	%