健康管理は、食事の管理から。焼き豆腐と里芋のきのこあんかけのカリウムの内訳

焼き豆腐と里芋のきのこあんかけのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• 里いも （59.5%）
• 小松菜 （11.6%）
• 焼き豆腐 （7.8%）
• カツオだし （6%）
• エノキダケ （5%）
• その他 （9.93%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

里いも	中4個	1024	mg	59.5	%
小松菜	40g	200	mg	11.6	%
焼き豆腐	普通サイズ0.6丁	135	mg	7.8	%
カツオだし	2カップ	104	mg	6	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	86.7	mg	5	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	70.2	mg	4.1	%
なめたけ	大さじ0.8杯	51.2	mg	3	%
生しいたけ	中1個	42	mg	2.4	%
料理酒	大さじ2杯	4.2	mg	0.24	%
片栗粉	大さじ0.8杯	2.7	mg	0.16	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.54	mg	0.03	%