健康管理は、食事の管理から。ささ身とキムチ蓮根炒めのカリウムの内訳

ささ身とキムチ蓮根炒めのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• レンコン （30.1%）
• 若鶏ササミ （15.8%）
• 白菜（キムチ） （15.5%）
• ぶなしめじ （13%）
• エノキダケ （11.6%）
• その他 （13.94%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

レンコン	60g	264	mg	30.1	%
若鶏ササミ	中1枚	139	mg	15.8	%
白菜（キムチ）	1食分	136	mg	15.5	%
ぶなしめじ	30g	114	mg	13	%
エノキダケ	30g	102	mg	11.6	%
マイタケ	30g	99	mg	11.3	%
おろしニンニク	小2盛り	17.6	mg	2	%
おろししょうが	小2盛り	5.6	mg	0.64	%