健康管理は、食事の管理から。もやしと青梗菜のオイスターソース和えのカリウムの内訳

もやしと青梗菜のオイスターソース和えのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• チンゲン菜 （74.7%）
• オイスターソース （14.9%）
• 緑豆もやし （7.9%）
• 豆板醤 （1.7%）
• 練りからし （0.55%）
• その他 （0.22%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

チンゲン菜	中1株	260	mg	74.7	%
オイスターソース	大さじ1杯	52	mg	14.9	%
緑豆もやし	1人前	27.6	mg	7.9	%
豆板醤	1人分	6	mg	1.7	%
練りからし	小1盛り	1.9	mg	0.55	%
鶏ガラだし	1g	0.65	mg	0.19	%
食塩	0.1g	0.1	mg	0.03	%
ごま油	小さじ1杯	0	mg	0	%