健康管理は、食事の管理から。きんぴらごぼうのカリウムの内訳

きんぴらごぼうのカリウムの内訳グラフ

カリウムの内訳グラフ

• ごぼう （52.8%）
• にんじん （33.4%）
• 唐辛子 （5.4%）
• 濃口しょうゆ （4.8%）
• ゴマ （3.3%）
• その他 （0.21%）

カリウムとは

カリウムは、ナトリウムの排出を促す栄養素です。
ナトリウムの摂りすぎによる高血圧や食欲不振などを防ぎます。

不足すると･･･
疲れやすくなったり、めまい、食欲不振、高血圧などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
カリウムはナトリウムの排出を促す栄養素なので、ナトリウムとの摂取バランスが重要です。
特にナトリウム不足の人は、カリウムだけを過剰に摂取しないよう注意しましょう。

一覧表

ごぼう	40g	128	mg	52.8	%
にんじん	30g	81	mg	33.4	%
唐辛子	2g	13	mg	5.4	%
濃口しょうゆ	3g	11.7	mg	4.8	%
ゴマ	2g	8	mg	3.3	%
料理酒	2g	0.28	mg	0.12	%
砂糖（三温糖）	1g	0.13	mg	0.05	%
みりん風調味料	3g	0.09	mg	0.04	%
ごま油	小さじ0.2杯	0	mg	0	%