健康管理は、食事の管理から。焼き豆腐と里芋のきのこあんかけの食塩相当量の内訳

焼き豆腐と里芋のきのこあんかけの食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 濃口しょうゆ （69.9%）
• なめたけ （18.4%）
• カツオだし （10.7%）
• みりん風調味料 （0.96%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

濃口しょうゆ	大さじ1杯	2.6	g	69.9	%
なめたけ	大さじ0.8杯	0.69	g	18.4	%
カツオだし	2カップ	0.4	g	10.7	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0.04	g	0.96	%
小松菜	40g	0	g	0	%
片栗粉	大さじ0.8杯	0	g	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	g	0	%
生しいたけ	中1個	0	g	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0	g	0	%
里いも	中4個	0	g	0	%
焼き豆腐	普通サイズ0.6丁	0	g	0	%