健康管理は、食事の管理から。鮭と根菜の酒粕豆乳煮の食塩相当量の内訳

鮭と根菜の酒粕豆乳煮の食塩相当量の内訳グラフ

食塩相当量の内訳グラフ

• 塩鮭 （58.2%）
• 固形コンソメ （34.9%）
• 豆乳（調整） （4.9%）
• レンコン （1.3%）
• にんじん （0.65%）
• その他 （0.01%）

食塩相当量とは

食塩は、ナトリウムと塩素からできています。
これらは体内の水分量を調節する働きをしており、生命の維持に欠かせない大切な栄養素です。

不足すると･･･
倦怠感や食欲不振を引き起こします。

摂りすぎると･･･
体がむくんだり、高血圧や胃癌などの原因となります。

一覧表

塩鮭	切り身4切れ	3.6	g	58.2	%
固形コンソメ	固形1個	2.2	g	34.9	%
豆乳（調整）	300g	0.3	g	4.9	%
レンコン	中・厚さ2cm	0.08	g	1.3	%
にんじん	中0.2本	0.04	g	0.65	%
黒こしょう	3振り	0	g	0.01	%
大根（根）	中・厚さ1.5cm	0	g	0	%
長ネギ	中1本	0	g	0	%
キャベツ	葉2枚	0	g	0	%
料理酒	大さじ1杯	0	g	0	%
酒かす	2人分	0	g	0	%
こしょう	1振り	0	g	0	%
オリーブオイル	3g	0	g	0	%
玉ねぎ	中1玉	0	g	0	%