健康管理は、食事の管理から。もやし炒めのタンパク質の内訳

もやし炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 焼き豚 （35.7%）
• 大豆もやし （34.1%）
• ナンプラー （13%）
• エリンギ （12.3%）
• カレー粉 （4.8%）
• その他 （0.2%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

焼き豚	中1枚	1.9	g	35.7	%
大豆もやし	1人前	1.9	g	34.1	%
ナンプラー	5g	0.71	g	13	%
エリンギ	中0.5本	0.67	g	12.3	%
カレー粉	2g	0.26	g	4.8	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.2	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	0.3g	0	g	0	%