健康管理は、食事の管理から。さわらの西京焼のタンパク質の内訳

さわらの西京焼のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• サワラ （89.6%）
• 米みそ（甘） （8.6%）
• ピーマン （1.6%）
• 大葉 （0.19%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

サワラ	切り身1切れ	18.1	g	89.6	%
米みそ（甘）	大さじ1杯	1.7	g	8.6	%
ピーマン	中1個	0.32	g	1.6	%
大葉	葉1枚	0.04	g	0.19	%