健康管理は、食事の管理から。焼き枝豆・しいたけ・エリンギのタンパク質の内訳

焼き枝豆・しいたけ・エリンギのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 枝豆 （77.5%）
• エリンギ （14.4%）
• 生しいたけ （8.1%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

枝豆	1.5人前	4.3	g	77.5	%
エリンギ	中0.6本	0.8	g	14.4	%
生しいたけ	中1個	0.45	g	8.1	%
料理酒	大さじ0.5杯	0	g	0	%
食塩	0.1g	0	g	0	%