健康管理は、食事の管理から。にら卵もやしdeとうふチャンプルのタンパク質の内訳

にら卵もやしdeとうふチャンプルのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• 木綿豆腐 （37%）
• 卵 （29.7%）
• ちくわ （13.7%）
• 大豆もやし （6.9%）
• 豆苗 （4.5%）
• その他 （8.16%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

木綿豆腐	普通サイズ1丁	19.8	g	37	%
卵	M3個	15.9	g	29.7	%
ちくわ	小サイズ2本	7.3	g	13.7	%
大豆もやし	100g	3.7	g	6.9	%
豆苗	0.5パック	2.4	g	4.5	%
ニラ	1束	2.1	g	3.9	%
オイスターソース	大さじ1杯	1.5	g	2.9	%
濃口しょうゆ	大さじ0.4杯	0.55	g	1	%
にんじん	30g	0.18	g	0.34	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.02	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%
食塩	小さじ0.1杯	0	g	0	%