健康管理は、食事の管理から。たこと大根葉の梅じゃこワカメ炒めのタンパク質の内訳

たこと大根葉の梅じゃこワカメ炒めのタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• マダコ （62.9%）
• しらす干し （25.9%）
• 昆布茶 （3.5%）
• 大根（葉） （3.4%）
• ゴマ （2%）
• その他 （2.35%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

マダコ	足・中1本	24.6	g	62.9	%
しらす干し	大さじ5杯	10.1	g	25.9	%
昆布茶	湯飲み0.2杯	1.4	g	3.5	%
大根（葉）	60g	1.3	g	3.4	%
ゴマ	大さじ0.4杯	0.79	g	2	%
乾燥ワカメ	4人前	0.54	g	1.4	%
梅干し	中4個	0.36	g	0.92	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.03	%
食塩	0.1g	0	g	0	%
ごま油	小さじ1杯	0	g	0	%