健康管理は、食事の管理から。えびとチンゲン菜のクリーム煮のタンパク質の内訳

えびとチンゲン菜のクリーム煮のタンパク質の内訳グラフ

タンパク質の内訳グラフ

• ブラックタイガー （65.2%）
• 低脂肪乳 （16.6%）
• マイタケ （14%）
• チンゲン菜 （2.5%）
• ニンニク （1.5%）
• その他 （0.11%）

タンパク質とは

たんぱく質は、体を構成する細胞質の主成分で臓器や血液、皮膚、筋肉など、さまざまな部分を構成しており、エネルギー源として重要な栄養素です。
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質が１：１になるようにバランスよく摂取できれば理想的です。

不足すると･･･
脳の働きや体力、抵抗力が低下してしまいます。

摂りすぎると･･･
肥満や動脈硬化、それに伴う心臓病や痛風を引き起こす可能性があります。
特に動物性たんぱく質の過剰摂取には十分に注意しましょう。
また腎臓への負担も大きくなるため注意が必要です。

一覧表

ブラックタイガー	中6尾	15.5	g	65.2	%
低脂肪乳	コップ0.5杯	3.9	g	16.6	%
マイタケ	中1株	3.3	g	14	%
チンゲン菜	中1株	0.6	g	2.5	%
ニンニク	中国産サイズ1片	0.36	g	1.5	%
黒こしょう	1振り	0.01	g	0.05	%
こしょう	1振り	0.01	g	0.04	%
片栗粉	大さじ0.5杯	0.01	g	0.02	%
砂糖（三温糖）	小さじ0.4杯	0	g	0	%
味の素 [ビン]	0.1g	0	g	0	%
オリーブオイル	大さじ0.3杯	0	g	0	%
食塩	0.2g	0	g	0	%