健康管理は、食事の管理から。たけのこチーズトーストの鉄の内訳

たけのこチーズトーストの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• 食パン （64.9%）
• たけのこ（水煮缶詰） （20%）
• プロセスチーズ （10%）
• バジル （2.5%）
• マヨネーズ （1.5%）
• その他 （1.2%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

食パン	6枚切1枚	0.39	mg	64.9	%
たけのこ（水煮缶詰）	40g	0.12	mg	20	%
プロセスチーズ	スライス1枚	0.06	mg	10	%
バジル	1入れ	0.02	mg	2.5	%
マヨネーズ	1g	0.01	mg	1.5	%
ケチャップ	1g	0.01	mg	1.2	%