健康管理は、食事の管理から。ひじきとカッテージチーズの鉄の内訳

ひじきとカッテージチーズの鉄の内訳グラフ

鉄の内訳グラフ

• ひじき （98.9%）
• 濃口しょうゆ （0.61%）
• カッテージチーズ （0.36%）
• 砂糖（三温糖） （0.07%）
• ごま油 （0.07%）

鉄とは

鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。貧血や疲労感、頭痛、食欲不振、消化不良などを予防します。
動物性食品に含まれるヘム鉄は植物性の鉄より吸収が良いため、意識的に摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
鉄欠乏性貧血やそれに伴うだるさ、めまい、記憶力の低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
鉄を過剰摂取すると、体が酸化しやすくなり、活性酸素を増やします。
また、ビタミンCの働きを阻害し、壊血病などを引き起こします。

一覧表

ひじき	1人前	2.8	mg	98.9	%
濃口しょうゆ	1g	0.02	mg	0.61	%
カッテージチーズ	大さじ1杯	0.01	mg	0.36	%
砂糖（三温糖）	2g	0	mg	0.07	%
ごま油	2g	0	mg	0.07	%
本みりん	1g	0	mg	0	%
料理酒	1g	0	mg	0	%