健康管理は、食事の管理から。ツナ＆ささ身と大根＆白菜の梅サラダのビタミンAの内訳

ツナ＆ささ身と大根＆白菜の梅サラダのビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• 白菜 （54.7%）
• 梅 （23.2%）
• ツナフレーク缶（ライト） （14.6%）
• 若鶏ササミ （7.5%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

白菜	中・葉3枚	24	μgRE	54.7	%
梅	中3個	10.2	μgRE	23.2	%
ツナフレーク缶（ライト）	中1缶	6.4	μgRE	14.6	%
若鶏ササミ	中2枚	3.3	μgRE	7.5	%
大根（根）	中・厚さ6cm	0	μgRE	0	%