健康管理は、食事の管理から。贅沢ホワイトシチューの具のビタミンAの内訳

贅沢ホワイトシチューの具のビタミンAの内訳グラフ

ビタミンAの内訳グラフ

• にんじん （95%）
• 若鶏モモ （3.9%）
• 白菜 （0.8%）
• スイートコーン（缶詰） （0.3%）

ビタミンAとは

ビタミンAは、夜間の視力の維持を助け、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
日ごろから目をよく使う人、疲れ目の人は、より多くのビタミンAを摂るように心がけましょう。

不足すると･･･
夜盲症や眼球乾燥症、皮膚の角化、感染症への抵抗力低下などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
吐き気や食欲不振、頭痛などの過剰症を引き起こします。
親水性のビタミンA（βカロチン）はとりすぎても問題ありません。
βカロチンは赤や黄色の野菜、果物から摂取することができます。

一覧表

にんじん	中0.7本	952	μgRE	95	%
若鶏モモ	100g	39	μgRE	3.9	%
白菜	中・葉1枚	8	μgRE	0.8	%
スイートコーン（缶詰）	2人前	3	μgRE	0.3	%
豆乳（調整）	コップ1杯	0	μgRE	0	%
干ししいたけ	中1個	0	μgRE	0	%
ほんしめじ	50g	0	μgRE	0	%
エリンギ	中1本	0	μgRE	0	%
食塩	0.3g	0	μgRE	0	%
植物油	3g	0	μgRE	0	%
こしょう	1振り	0	μgRE	0	%
玉ねぎ	中1.5玉	0	μgRE	0	%
じゃがいも	中3個	0	μgRE	0	%