健康管理は、食事の管理から。焼き豆腐と里芋のきのこあんかけのビタミンB12の内訳

焼き豆腐と里芋のきのこあんかけのビタミンB12の内訳グラフ

ビタミンB12の内訳グラフ

• カツオだし （98.9%）
• 濃口しょうゆ （1.1%）

ビタミンB12とは

ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素で、神経系の働きを正常にし、記憶力・集中力の低下を防ぎます。
ビタミンB12は腰痛や肩こりを和らげてくれる栄養素です。
日ごろから腰痛・肩こりが気になる人は積極的に摂るといいでしょう。

不足すると･･･
悪性貧血や脱力感、下痢や食欲不振などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

カツオだし	2カップ	1.6	μg	98.9	%
濃口しょうゆ	大さじ1杯	0.02	μg	1.1	%
小松菜	40g	0	μg	0	%
片栗粉	大さじ0.8杯	0	μg	0	%
みりん風調味料	大さじ1杯	0	μg	0	%
料理酒	大さじ2杯	0	μg	0	%
生しいたけ	中1個	0	μg	0	%
なめたけ	大さじ0.8杯	0	μg	0	%
エノキダケ	普通サイズ0.3袋	0	μg	0	%
里いも	中4個	0	μg	0	%
焼き豆腐	普通サイズ0.6丁	0	μg	0	%