健康管理は、食事の管理から。ささ身サラダのビタミンB2の内訳

ささ身サラダのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 若鶏ササミ （32.9%）
• 大豆もやし （31.7%）
• かいわれ大根 （23.6%）
• マヨネーズ （4.5%）
• めんつゆ（ストレート） （3.6%）
• その他 （3.69%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

若鶏ササミ	中1枚	0.04	mg	32.9	%
大豆もやし	1人前	0.04	mg	31.7	%
かいわれ大根	普通サイズ0.5パック	0.03	mg	23.6	%
マヨネーズ	5g	0.01	mg	4.5	%
めんつゆ（ストレート）	10g	0	mg	3.6	%
一味唐辛子	0.2g	0	mg	2.1	%
昆布茶	2g	0	mg	1.1	%
穀物酢	3g	0	mg	0.27	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.22	%