健康管理は、食事の管理から。鶏肉のバジル炒めのビタミンB2の内訳

鶏肉のバジル炒めのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• マイタケ （71.4%）
• 若鶏ムネ （19.4%）
• 水菜 （8.1%）
• バジル （1%）
• 黒こしょう （0.03%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

マイタケ	中1.5株	0.66	mg	71.4	%
若鶏ムネ	200g	0.18	mg	19.4	%
水菜	1人前	0.08	mg	8.1	%
バジル	5入れ	0.01	mg	1	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.03	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%
オリーブオイル	大さじ1杯	0	mg	0	%