健康管理は、食事の管理から。キノコオムレツのビタミンB2の内訳

キノコオムレツのビタミンB2の内訳グラフ

ビタミンB2の内訳グラフ

• 卵 （53.2%）
• プロセスチーズ （14.6%）
• エリンギ （9.9%）
• マッシュルーム （8.3%）
• エノキダケ （5.5%）
• その他 （8.41%）

ビタミンB2とは

ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
口内炎などの予防に役立ちます。
脂肪やたんぱく質の代謝を助けるビタミンなので、脂肪分の多い食事をする人は特に積極的に摂るようにしましょう。

不足すると･･･
脂漏性皮膚炎やまぶたの乾燥、眼精疲労、目の充血などを引き起こします。

摂りすぎると･･･
水溶性のため、摂り過ぎても心配ありません。

一覧表

卵	M3個	0.55	mg	53.2	%
プロセスチーズ	スライス2枚	0.15	mg	14.6	%
エリンギ	中1本	0.1	mg	9.9	%
マッシュルーム	中3個	0.09	mg	8.3	%
エノキダケ	普通サイズ0.4袋	0.06	mg	5.5	%
ニラ	0.5束	0.05	mg	4.6	%
玉ねぎ	中0.5玉	0.02	mg	1.8	%
牛乳	10g	0.02	mg	1.4	%
しらす干し	大さじ2杯	0.01	mg	0.58	%
黒こしょう	1振り	0	mg	0.02	%
こしょう	1振り	0	mg	0.01	%
食塩	0.1g	0	mg	0	%